Торт від Палича
Опис
Смачна випічка для всієї родини. Празький торт готується не складно. Звичайно, у досвідчених кондитерів він виходить набагато смачнішим, особливо глазур. Але й домашній торт зможе конкурувати з кондитерською Палича. Щоб приготувати торт «Прага» від Палича, ви можете додати лікер амаретто (або кон’як) для просочування. Але я готувала на родинне свято, тому обійшлася без алкоголю. Випічка готова. Подавайте до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Приготуйте всі необхідні інгредієнти.
- 2
Крок 2
Приготуйте тісто для коржів. Для цього збийте яйця зі склянкою цукру.
- 3
Крок 3
Потім додайте склянку вершкового масла, соду та згущене молоко. Все добре перемішайте.
- 4
Крок 4
Потім додайте 2 столові ложки какао та борошно. Замісіть тісто.
- 5
Крок 5
Змастіть форму для випікання вершковим маслом, перекладіть у неї тісто.
- 6
Крок 6
Поставте в розігріту до 180 градусів духовку на 40-50 хвилин для запікання до готовності.
- 7
Крок 7
Готовий корж виходить досить високим. Дайте йому охолонути, а потім розріжте на 3 частини (або на дві, залежно від висоти коржа).
- 8
Крок 8
Збийте склянку вершкового масла зі склянкою цукру, додайте ще 2 столові ложки какао.
- 9
Крок 9
Тепер приготуйте глазур: для цього на водяній бані розтопіть плитку шоколаду.
- 10
Крок 10
Додайте до шоколаду вершки та перемішайте.
- 11
Крок 11
Зберіть торт: змастіть перший корж однією третиною крему.
- 12
Крок 12
Потім другий корж — і знову крем. На третій корж (вершечок) можете крем не наносити.
- 13
Крок 13
Готовий торт рівномірно полити глазур'ю. Її можна нанести пензликом.
- 14
Крок 14
Готовий торт «Прага» від Палыча посипте подрібненими горіхами волоськими. Можна поставити в холодильник на годинку-другу або одразу подавати до столу.
- 15
Крок 15
Ідеально смакує з чаєм або кавою.