Торт
Опис
Домашнє випікання до чаю. Перед вами простий рецепт приготування торта «Подарунковий». Спочатку слід зайнятися бісквітом, готується він дуже швидко, а виходить дуже пухким і м’яким. Поки бісквіт остигає, можна підготувати пропитку для нього, а також зробити крем. «Зберіть» торт, посипте мигдалем або арахісом і поставте у холодильник на кілька годин, а ще краще — на всю ніч. Удачі! Подавайте теплим або охолодженим. Ідеально до чаю.
Інструкція
- 1
Крок 1
Готуємо тісто для бісквіту. Збиваємо 3 яйця та 90 грамів цукру у піну.
- 2
Крок 2
Змішуємо борошно, крохмаль і розпушувач. Просіюємо суху суміш у збиті з цукром яйця. Змішуємо лопаткою.
- 3
Крок 3
Виливаємо тісто у форму, попередньо застелену папером для випічки. Випікаємо 50 хвилин при температурі 160 градусів.
- 4
Крок 4
Готовий бісквіт охолодіть і розріжте на два коржі.
- 5
Крок 5
Приготуйте просочку для бісквіту. Для цього нагрійте в сотейнику цукор з водою, проваріть 1 хвилину. Охолодіть.
- 6
Крок 6
Приготуємо крем. Збийте яйце з цукром та ванільним цукром. Перекладіть масу в сотейник, влийте гаряче молоко. Готуйте до кипіння. Зменшіть вогонь до мінімального і, постійно помішуючи, проваріть ще 4 хвилини. Повністю охолодіть крем.
- 7
Крок 7
Додайте м'яке масло. Збийте до однорідності.
- 8
Крок 8
Пропитайте коржі сиропом. Змастіть один корж кремом, зверху накрийте другим коржем. Верх і боки торта також змастіть кремом.
- 9
Крок 9
Посипте торт мигдалем, поставте його у холодильник на кілька годин.