Торт новорічний
Опис
Ідеально підійде до чаю та кави. Як легко і красиво прикрасити ваш Новорічний стіл? Ось простий рецепт,
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте необхідні інгредієнти для бісквітного коржа.
- 2
Крок 2
Яйця збивайте з цукром і ваніліном протягом 7 хвилин за допомогою блендера або виделкою до світлої пінної маси.
- 3
Крок 3
Просійте борошно і додавайте його частинами до яєчної маси. Змішуйте за допомогою силиконової лопатки, рухаючись знизу вгору.
- 4
Крок 4
Розігрійте духовку до 180 °C. Викладіть тісто у силіконову форму. Випікайте в розігрітій духовці 30 хвилин. Перевірте готовність шпажкою, вона має бути сухою.
- 5
Крок 5
Готовий бісквіт залиште на 10 хвилин у відкритій духовці. Вийміть із форми та охолодіть на решітці. Розріжте на два коржі поперек.
- 6
Крок 6
Виріжте з пергаменту шаблон півня. Прикладіть шаблон до бісквітного коржа, виріжте півня. Повторіть з другим коржем.
- 7
Крок 7
Для крему візьміть м'яке вершкове масло, згущене молоко та мандарин.
- 8
Крок 8
М'яке масло збийте міксером. Додайте згущене молоко, збийте. Залишки бісквітного тіста подрібніть у крихту, змішайте з 3 ст. л. крему.
- 9
Крок 9
Мандарин поріжте на шматочки.
- 10
Крок 10
Перший корж змастіть кремом, викладіть зверху шматочки мандарина.
- 11
Крок 11
Зверху покладіть другий корж, притисніть, змастіть кремом. Із суміші крихти та крему сформуйте гребінець, частину голови, борідку та дзьоб півня. З решти бісквітного коржа зробіть крило птаха.
- 12
Крок 12
Намажте крило кремом. Прикрасьте півника за допомогою зерен граната та різнокольорової глазурі, яку можна купити в тюбиках. З Новим роком!