Торт майстер-клас
Опис
Випічка готується просто і швидко. Торт «Павлова» був створений і названий на честь балерини. Сьогодні представляю майстер-клас. Подавайте охолодженим або трохи теплим.
Інструкція
- 1
Крок 1
Відокремте білки від жовтків. Жовтки приберіть, нам знадобляться лише білки. Покладіть їх у чистий і сухий посуд.
- 2
Крок 2
Взбийте білки, поступово додаючи цукрову пудру, до стійких піків. Додайте оцет, крохмаль і ваніль, акуратно все перемішайте.
- 3
Крок 3
На протертин, вистелений пергаментним папером, акуратно викладіть білки у формі круглого коржа.
- 4
Крок 4
Поставте в розігріту до 110 градусів духовку на 60-70 хвилин. Корж має вийти гарного бежевого кольору.
- 5
Крок 5
Збити вершки з ложкою цукру до стійких піків. За допомогою лопатки викласти вершки зверху на корж. Рівномірно розподілити тонким шаром.
- 6
Крок 6
Ківі почистіть, наріжте тонкими скибочками і викладіть на торт. Торт готовий!