Торт
Опис
Домашній випічка до чаю. Великодній кролик — такий самий обов'язковий атрибут Великодніх свят на Заході, як паски та дзвони в Росії. Мільйони дітей з нетерпінням чекають чудового звірка, який ховає пофарбовані яйця. Сьогодні я пропоную вам порадувати своїх дітей і подарувати їм кролика на Великдень, за одним із найпростіших рецептів цієї страви — торт «Великодній кролик»! Ваші малята будуть у захваті, тим більше що прикрасити його можна за власним бажанням — хай живе польот уяви! :) Рушаймо готувати! Подавати можна з чаєм або кавою.
Інструкція
- 1
Крок 1
Перш за все відділяємо жовтки від білків.
- 2
Крок 2
На самій низькій швидкості починаємо збивати білки, поступово додаючи до них цукор, змішаний з ваніллю (200 грамів).
- 3
Крок 3
Коли білкова маса стане щільною і набуде сніжно-білого кольору, додаємо до неї жовтки, продовжуючи збивати. Маса повинна стати цілком однорідною, після чого додаємо просіяне борошно та акуратно перемішуємо ложкою знизу вгору. Виливаємо наше тісто у круглу роз'ємну форму, змащену вершковим маслом, і ставимо в розігріту до 200 градусів духовку на 20-25 хвилин.
- 4
Крок 4
Готовий бісквіт виймаємо з форми. Даємо йому охолонути та розрізаємо горизонтально на два коржі. Один корж залишаємо круглим, а від другого відрізаємо «вушка», як показано на фото. Залишена частина буде нашим бантом.
- 5
Крок 5
Викладаємо нашого кролика на піднос, зверху вушка, знизу бантик. Готуємо крем для змащування: збиваємо збиту сметану з 200 грамами цукру до повного його розчинення.
- 6
Крок 6
Малюємо нашому кролику оченята, ротик і великі вуса цукерками, кокосовою стружкою, посипкою тощо, як захочеться :) І — вуаля, наш пасхальний кролик готовий! :)