Сметаний торт
Опис
Рецепт не забере багато часу. Хочу поділитися з вами своїм варіантом. Подавайте теплим або охолодженим. Ідеально до чаю.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. У глибокій мисці з'єднайте яйця з цукром та сметаною.
- 2
Крок 2
2. Збийте все до однорідності.
- 3
Крок 3
3. Окремо просійте борошно з сіллю та содою. Невеликими порціями додавайте сухі інгредієнти в мисочку.
- 4
Крок 4
4. Має вийти таке тісто. Воно буде не дуже густим.
- 5
Крок 5
5. Додайте какао. Хоча, легко можна обійтися і без нього. Вилийте тісто у вогнетривку форму, поставте в розігріту до 180 градусів духовку.
- 6
Крок 6
6. Випікайте корж до готовності. Після охолодіть і розріжте на два коржі.
- 7
Крок 7
7. Один корж обріжте за формою.
- 8
Крок 8
8. Другий наріжте таким чином на кубики.
- 9
Крок 9
9. Тепер можна зайнятися кремом. З'єднайте в глибокій мисці сметану з цукровою пудрою. Взбийте до пухкості. Частина сметани відкладіть для прикрашання торта.
- 10
Крок 10
10. Горішки, ананаси та персики трохи подрібніть. Фрукти можете взяти будь-які, які вам подобаються.
- 11
Крок 11
11. Викладіть у вершковий крем.
- 12
Крок 12
12. Додайте нарізаний кубиками корж.
- 13
Крок 13
13. Все ретельно перемішайте.
- 14
Крок 14
14. На корж починайте викладати отриману масу.
- 15
Крок 15
15. Сформуйте ось таку акуратну горбочку. Маса виходить досить пластичною, їй легко надати потрібну форму.
- 16
Крок 16
16. Зверху полийте раніше відкладеною збитою сметаною. Ось така краса. Тепер торт можна поставити у холодильник на пару годин.
- 17
Крок 17
17. Перед подачею можна приготувати глазур, розтопивши шоколад і вершкове масло. Полийте тортик глазур'ю зверху.
- 18
Крок 18
18.