Торт із вишнею
Опис
Рецепт не забере багато часу. Деякі називають цей торт «Санчо Панчо», деякі — «дон Панчо», багато хто просто — «Панчо». Спочатку цей торт готували з ананасом, але популярним є й варіант з вишнею — вона чудово поєднується з бісквітним тістом і вершковим кремом. Сьогодні я поділюся з вами рецептом. Подавайте теплим або охолодженим. Ідеально до чаю.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте всі необхідні інгредієнти.
- 2
Крок 2
Яйця змішайте з цукром.
- 3
Крок 3
Збивайте міксером близько 8-10 хвилин, щоб маса посвітлішала і збільшилася в об'ємі.
- 4
Крок 4
Кількома рухами замісіть борошно. Вилийте отримане тісто у форму для випікання, поставте в духовку на 40 хвилин. Порада: ставте тісто в холодну духовку, а потім уже розігрівайте її до температури 180 градусів.
- 5
Крок 5
Поки випікається корж, приготуйте крем. Для цього збийте сметану з 1 склянкою цукру до загуснення.
- 6
Крок 6
Гострим ножем розріжте охолоджений корж на 2 частини. Нижню частину покладіть на плоске блюдо.
- 7
Крок 7
Верхній корж наріжте кубиками.
- 8
Крок 8
Кожен шматочок обмакніть у вершковий крем і викладіть пагорбом на нижній корж, між шарами розташувавши консервовану вишню.
- 9
Крок 9
Торт готовий! Поставте його в холодильник мінімум на 2 години, щоб він пропитався і став єдиним цілим.