Торт
Опис
Випічка готується просто і швидко. Пропоную вам повторити на своїй кухні цей класний варіант. Подавайте охолодженим або трохи теплим.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. З вказаної кількості інгредієнтів для тіста вийде два коржа (які потім будуть розрізані ще навпіл). Для приготування одного коржа збийте 4 яйця з половиною цукру, щіпкою солі та ложкою розпушувача.
- 2
Крок 2
2. Поступово додавайте просіяне борошно.
- 3
Крок 3
3. Вилийте тісто у змащену маслом форму і поставте в розігріту до 180 градусів духовку. Так само після цього приготуйте тісто для другого коржа.
- 4
Крок 4
4. Поки випікаються коржі, приготуйте сироп. У воді розчиніть цукор. Можна додати пару ложок улюбленого алкоголю. Готові коржі добре охолодіть і розріжте навпіл. Кожен корж добре просочте сиропом.
- 5
Крок 5
5. Малину вимийте, обсушіть, подрібніть у пюре, додаючи цукрову пудру за смаком. Можна протерти крізь сито.
- 6
Крок 6
6. Частина ягід можна додати цілими. Збити вершки з цукровою пудрою. Пропитані сиропом коржі змастити ягідним і вершковим кремом. Зібрати торт.
- 7
Крок 7
7. Розтопіть шоколад на водяній бані, додайте кілька ложок вершків. Змастіть готовий торт глазур'ю. Прикрасити торт можна марципаном. Розкачайте смужку акуратно.
- 8
Крок 8
8. Коли глазур застигне, акуратно обгорніть боки торту марципаном.
- 9
Крок 9
9. Залишок вершкового крему помістіть у кондитерський мішок, прикрасьте торт.
- 10
Крок 10
10. Торт «Отелло» в домашніх умовах готовий. Крім вершків, його можна прикрасити свіжими ягідками. Перед подачею залиште його, щоб він добре пропитався.