Торт без випічки
Опис
Смачна випічка для всієї родини. По суті цей торт практично повністю складається з крему, а шматочки печива в ньому надають йому хрусткої структури та додаткової солодощі від прошарку. Тому різати його потрібно дуже гострим ножем. Якщо хочете більш щільну структуру, додайте в крем 2–3 грами розпущеного желатину. Прикрасити його можна шоколадними підтеками, печивом, шоколадом, ягодами або кремом. Подавайте теплим або охолодженим. Ідеально до чаю.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте всі необхідні інгредієнти для приготування торта «Орео» без випікання.
- 2
Крок 2
Печиво «Орео» для основи поламайте, покладіть у чашу блендера й подрібніть до дрібної крихти. Вершкове масло розтопіть, влийте до крихти «Орео» й перемішайте до однорідності. На підставку встановіть кондитерське кільце діаметром 18–20 сантиметрів. Перекладіть приготовану масу, утрамбуйте та поставте в холодильник.
- 3
Крок 3
У миску викладіть крем-сир, додайте цукрову пудру, ванільний цукор і збивайте протягом 2 хвилин, до повітряної маси.
- 4
Крок 4
Взбийте вершки в пишну масу, додайте до сирної маси й обережно перемішайте до однорідності.
- 5
Крок 5
Печиво «Орео» для крему поламайте на шматочки, додайте в крем і обережно перемішайте.
- 6
Крок 6
Перекладіть крем на основу, розрівняйте та поставте в холодильник на 4–6 годин для стабілізації. Після цього зніміть кільце, прикрасьте на свій смак і подавайте до столу.
- 7
Крок 7
Готово. Подавайте до столу.