Горіховий торт від Палича
Опис
Виявилося, що це була куплена випічка. Але я захотіла дізнатися, можна подавати з чаєм або кавою.
Інструкція
- 1
Крок 1
Збийте яйця міксером до утворення піни.
- 2
Крок 2
До яєць додайте какао, борошно та розпушувач. Добре перемішайте суміш.
- 3
Крок 3
Потім додайте подрібнені горіхи. Замісіть густе тісто.
- 4
Крок 4
На дно форми для випікання (d=22 см) покладіть папір для випікання. Влийте в неї тісто і накрийте зверху фольгою. Випікайте 30-50 хвилин при 180 градусах. Охолоджений корж розріжте вздовж на 2-3 частини.
- 5
Крок 5
Зробіть крем. Шоколад зламайте і покладіть у каструлю. Влийте до нього вершки та згущене молоко. Поставте масу на вогонь. Постійно помішуючи, доведіть крем до однорідної та густої консистенції.
- 6
Крок 6
Зберіть торт. Покладіть частину коржа, змастіть його кремом. Зверху — другий корж. Рясно змастіть верх і боки торта кремом.
- 7
Крок 7
Украсьте торт горіхами пекан. Дайте випічці настоятися мінімум 10 годин у холодильнику.