Торт
Опис
Випічка готується просто і швидко. 1. Рецепт приготування торта «Оникс» досить простий. Спочатку потрібно просіяти та здрібнити мигдаль у порошок. Змішати його з просіяним борошном, розпушувачем і содою. 2. Додати два види какао та ретельно перемішати. 3. У окремій мисці збийте 2 яйця з щіпкою солі. Додайте воду та ванільний екстракт. 4. Влийте рідкі інгредієнти до сухих і добре збийте, щоб не утворилися грудочки. 5. Викласти тісто у вогнетривку форму, застелену пергаментним папером для випічки. 6. Випікайте корж у попередньо розігрітій духовці близько 20 хвилин. 7. Готовність коржа перевіряйте сірником або шпажкою (якщо вийде сухим — корж готовий, виймайте його з духовки). 8. На водяній бані розтопіть шоколад і вершкове масло. Додайте молоко та за бажанням трохи ванільного екстракту. Поливка повинна трохи загустіти, тоді її можна зняти з плити. 9. Торт «Оникс» в домашніх умовах можна одразу покрити глазур’ю або дати їй трохи застигнути, а потім нанести глазур і розрівняти її лопаткою. 10. За бажанням можна нарізати корж порційними шматочками, потім зібрати знову у формі торта і покрити глазур’ю. Поставте в холодильник щонайменше на 1 годину, щоб глазур добре застигла. Подавати можна з чаєм або кавою.