Торт
Опис
Для торта спечіть бісквіт. Приготуйте вершковий крем двох кольорів. Зберіть торт, промазавши коржі кремом і оформивши мордочку. Удачі! Подавайте теплим або охолодженим. Ідеально до чаю.
Інструкція
- 1
Крок 1
Приготуйте необхідні інгредієнти для коржа та крему.
- 2
Крок 2
Змішайте сухі інгредієнти: борошно, какао та соду.
- 3
Крок 3
Яйця збийте міксером із цукром та маслом кімнатної температури.
- 4
Крок 4
З'єднайте обидві маси. Перемішайте за допомогою міксера.
- 5
Крок 5
Влийте трохи оцту або лимонного соку, щоб погасити соду, також додайте лікер. Збийте тісто міксером до однорідності.
- 6
Крок 6
Змастіть форму для випікання вершковим маслом. Я буду печи у мультиварці. Перелийте тісто в форму. Встановіть у мультиварці режим «Випічка» на 45 хвилин.
- 7
Крок 7
Поки готується бісквіт для торта, займіться кремом. У високу склянку для збивання перелейте вершки, додайте загусник. Збийте міксером до потрібної консистенції.
- 8
Крок 8
Крем готовий.
- 9
Крок 9
Щоб оформити мордочку мавпи, нам знадобиться два креми: білий і коричневий. Розділіть крем на дві частини, білого має бути трохи більше. До меншої частини додайте ложку какао.
- 10
Крок 10
Взбийте крем міксером, він вийшов трохи густіший, ніж білий.
- 11
Крок 11
Корж для торта готовий. Обережно вийміть його з форми, дайте охолонути.
- 12
Крок 12
Корж розріжте на дві частини вздовж. Добре пропийте солодкою водою або сиропом.
- 13
Крок 13
Викладіть тарілку, на якій плануєте подавати торт, папером, розрізаним навпіл, щоб потім легко їх витягнути. Складіть коржі один на одного, відріжте гострим ножем зайві шматочки бісквіту, надавши йому форму голови мавпи.
- 14
Крок 14
Щедро змастіть перший корж густим вершковим кремом.
- 15
Крок 15
Накрийте другим коржем. Нанесіть кавовий крем на всю поверхню торта (в тому числі й по боках).
- 16
Крок 16
Зі зрізаних шматочків бісквіту зробіть крихти, використовуйте їх для оформлення мордочки.
- 17
Крок 17
Білим кремом виділіть область очей. Шоколадними краплями зробіть зіниці.
- 18
Крок 18
Оформіть кремом усі деталі обличчя. Торт готовий! Поставте його в холодильник на 1 годину. Перед подачею на стіл обережно видаліть папір.
- 19
Крок 19
Випічка готова. Подавайте до чаю.