Торт
Опис
Смачна випічка для всієї родини. 1. Спочатку потрібно збивати яйця з цукром до однорідної маси. Додати сметану та добре вимішати до рівномірної консистенції. 2. Борошно просіяти разом із какао. Поступово додавати до тіста, інтенсивно помішуючи. Додати соду та ванілін. 3. З указаної кількості інгредієнтів потрібно випікати 4 коржа. Час випікання одного — близько 20–25 хвилин. Потім коржі добре охолодити. 4. Тим часом необхідно збити розм’якшене вершкове масло зі згущеним молоком. Під час збивання додати какао та ванілін (за бажанням). Готовий крем поставити в холодильник. 5. Три охолоджені коржі щедро змастити кремом і викласти один на одного. Верхній залишити без крему. Це досить класичний рецепт торта «Ночка». За бажанням його можна доповнити горіхами, цукатами або маком. 6. Для приготування глазурі в невелику ємність покласти вершкове масло, цукор, трохи молока та какао (можна замінити шоколадом). 7. Готувати глазур на вогні близько 4–5 хвилин. 8. Торт «Ночка» в домашніх умовах щедро змастити глазур’ю та поставити в холодильник мінімум на 5 годин (краще на ніч, щоб добре пропитався). 9. За бажанням верх можна прикрасити дрібними зірочками з розтопленого білого шоколаду. Подавати теплим або охолодженим. Ідеально підходить до чаю.