Торт
Опис
Домашнє випікання до чаю. За своєю суттю цей торт нагадує суфле. Саме тому він виходить дуже ніжним, але вимагає певної майстерності, щоб шари вийшли рівними і не змішалися. Для приготування торта «Насолодження» я обожнюю використовувати вишню (більш кислу) та полуницю (вона більш солодка) — виходить дуже пікантне поєднання
Інструкція
- 1
Крок 1
Розчиніть желатин. Змеліть печиво в блендері, потім додайте зі збитими вершками і желатином до печива, розподіліть по дну форми.
- 2
Крок 2
У блендері здрібнюємо полуницю та вишню разом. Жовтки відділяємо від білків і збиваємо з цукром.
- 3
Крок 3
Змішуємо ягідну масу зі збитими жовтками, додаємо решту желатину. Викладаємо масу на печеня, відправляємо в холодильник, щоб загустіло.
- 4
Крок 4
Поки перший шар застигає, добре збиваємо білки, додаємо до них желатин. Потім цю масу викладаємо поверх першого шару з ягід і даємо загустіти.
- 5
Крок 5
Прикрашаємо торт тертим шоколадом та кондитерськими прикрасами.
- 6
Крок 6
Також можна прикрасити перед подачею цукровими вишнями. Ось і все! Наш торт «Насолодження» готовий! Даємо йому постояти в холодильнику та подаємо з чаєм до столу. )