Торт радянський
Опис
Домашня випічка до чаю. Радянський торт "Наполеон" — це приємні спогади з дитинства. Кожен пам’ятає смак торту, але не у всіх залишився рецепт. А я охоче поділюсь ним з вами! Спробуйте! Гості точно оцінять такі ласощі Випічка готова. Подавайте до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте інгредієнти для приготування тіста.
- 2
Крок 2
Підготуйте інгредієнти для приготування заварного крему.
- 3
Крок 3
Для тіста змішайте цукор, сіль і яйце в мисці.
- 4
Крок 4
Влийте молоко і збовтайте вінчиком.
- 5
Крок 5
Влийте розтоплене, охолоджене вершкове масло.
- 6
Крок 6
Просійте борошно, розпушувач для тіста в миску і влійте рідку основу з яйця, цукру, солі, молока та вершкового масла.
- 7
Крок 7
Замісіть туге, пружне тісто.
- 8
Крок 8
Розділіть тісто на 7‑8 частин, кожну тонко розкачайте, проколіть коржі виделкою в декількох місцях.
- 9
Крок 9
Випікайте коржі у розігрітій до 200 градусів духовці 4‑5 хвилин. Готові коржі викладайте один на інший.
- 10
Крок 10
Для крему змішайте цукор і борошно.
- 11
Крок 11
Вбийте куряче яйце і перемішайте.
- 12
Крок 12
Змішайте сухі компоненти для крему з молоком, перелийте в каструлю і варіть крем на невеликому вогні 7‑8 хвилин, помішуючи.
- 13
Крок 13
Заварний крем став густим, зніміть його з плити, дайте охолонути до кімнатної температури.
- 14
Крок 14
Додайте в крем м’яке вершкове масло, перемішайте або збийте крем міксером. Крем готовий.
- 15
Крок 15
Змастіть коржі кремом, один корж розламайте в крихту для присипки торта.
- 16
Крок 16
Посипте торт крихтою і дайте просочитися при кімнатній температурі 2‑3 години. Після цього торт можна подавати до столу.