Торт шаруватий
Опис
Ідеально підійде до чаю та кави. З невеликої кількості інгредієнтів і мінімуму часу ви отримаєте ідеального "Наполеона", якого так люблять і дорослі, і діти. Коржі виходять ідеально тонкими, швидко пропитуються і стають ніжними. Порадуйте своїх рідних та близьких улюбленим десертом.
Інструкція
- 1
Крок 1
Поставте на вогонь 0,5 літра молока. У окремій посудині збийте яйця, цукор, ванілін, дві ложки борошна з горкою та решту молока.
- 2
Крок 2
У кипляче молоко тонким струменем влийте збиту суміш, безперервно помішуючи до загуснення крему. Варіть на середньому вогні 2-3 хвилини.
- 3
Крок 3
Охолодіть крем до кімнатної температури.
- 4
Крок 4
Натріть на тертці вершкове масло і змішайте його з борошном до утворення крихти, потім влийте холодну воду і замісіть тісто. Накрийте його харчовою плівкою і залиште на 20 хвилин.
- 5
Крок 5
Тісто розділіть на вісім рівних частин.
- 6
Крок 6
Кожну з частин розкачайте у тонкий круг. Випікайте кожен корж окремо по 5-6 хвилин при температурі 200 градусів.
- 7
Крок 7
Гарячий корж обріжте, використовуючи тарілку або кришку від каструлі з відповідним діаметром.
- 8
Крок 8
Уривки подрібніть у велику крихту.
- 9
Крок 9
Зберіть торт. Кожен корж рясно змастіть кремом, а також залиште частину крему для оформлення торта.
- 10
Крок 10
Верхній шар торта і боки змастіть кремом і прикрасьте крихтою. Поставте торт у холодильник на ніч.