Торт на сковороді

Опис

Смачна випічка для всієї родини. Хочу розповісти вам. Подавайте охолодженим або трохи теплим.

Інструкція

1. 1

   Крок 1

   1. Перш за все потрібно замісити тісто. Яйце з'єднайте з цукром та розм'якшеним вершковим маслом. Збийте до однорідності, додайте соду, погашену оцтом, сіль, молоко та просіяне борошно.

2. 2

   Крок 2

   2. Тісто має вийти м'яким, не липнути до рук, але й не бути надто щільним! Борошно додавайте невеликими порціями, щоб контролювати консистенцію тіста. Готове тісто розділіть на 15-20 однакових шматочків.

3. 3

   Крок 3

   3. Кожен розкачайте тонко, виріжте круг за допомогою тарілки або кришки, наприклад. Підсмажте на сковороді з обох боків під кришкою.

4. 4

   Крок 4

   4. Коржі складайте під чистим рушником, щоб вони не підсихали.

5. 5

   Крок 5

   5. Для приготування крему збийте яйця з цукром. На вогні доведіть до кипіння молоко. Тонким струмочком влийте яйця, постійно помішуючи. Прокип'ятіть кілька хвилин.

6. 6

   Крок 6

   6. Зніміть крем з вогню, додайте масло і взбийте до пухнастості.

7. 7

   Крок 7

   7. На завершення додайте згущене молоко і знову збийте. Ось і все, крем готовий. Отже, можна смажити коржі та залишити торт пропитуватися.

8. 8

   Крок 8

   8. Готовий торт змастіть з усіх боків рештою крему та посипте обрізками коржа.