Медовий торт
Опис
Ідеально підійде до чаю та кави. Бажаєте дізнатися? Можна подавати з чаєм або кавою.
Інструкція
- 1
Крок 1
Розтопіть у каструлі на дуже слабкому вогні або на водяній бані цукровий пісок, мед і вершкове масло. Зніміть з вогню та охолодіть. Додайте яйця, всипте борошно з содою, вимісіть м'яке тісто. Розділіть тісто на 10 однакових кульок.
- 2
Крок 2
Розкачайте кожен шматочок у пласт товщиною 3-4 сантиметри. Наколіть виделкою в кількох місцях. Випікайте при температурі 180 градусів по п'ятнадцять хвилин кожен. Підріжте коржі за допомогою круглої тарілки.
- 3
Крок 3
Для крему збийте вершки, цукрову пудру та ванілін. Потім пропустіть через м'ясорубку лимон, додайте його до крему. Ретельно перемішайте отриману масу.
- 4
Крок 4
Складіть торт, промазуючи кожен корж кремом. Перед цим залиште крем на кілька годин у холодильнику, щоб він був густим і не розтікався по коржах.
- 5
Крок 5
Змастіть торт залишками крему по всьому периметру. Подрібніть обрізки коржів у крихту, посипте ними торт. Залиште торт на кілька годин у холодильнику, щоб він добре пропитався.