Торт з лаваша
Опис
Ідеально підходить до чаю та кави. Хіба треба говорити, що у торту з лаваша, крім швидкого приготування, є перевага — низькокалорійність. Якщо ви захочете більш ситний варіант, додайте у крем збиті вершки. Також слід зазначити, що торт виходить невеликим, тому для великої компанії інгредієнти потрібно збільшити в 2‑3 рази. Якщо у вас немає можливості знайти лаваш рулоном, скористайтеся круглими тортильями Подавайте теплим або охолодженим. Ідеально до чаю.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте необхідні інгредієнти.
- 2
Крок 2
Приготуйте крем. Візьміть каструлю і розітріть у ній яйця з цукром до однорідного стану.
- 3
Крок 3
Додайте молоко, борошно і добре перемішайте.
- 4
Крок 4
Покладіть на повільний вогонь і постійно помішуйте. Варіть до загустіння.
- 5
Крок 5
Зніміть крем з вогню, накрийте харчовою плівкою і залиште при кімнатній температурі.
- 6
Крок 6
Поки охолоджується крем, займіться коржами. Лаваш наріжте на однакові прямокутники, у кількості 10 штук. Підсушіть у духовці при температурі 200 градусів протягом 2 хвилин або до появи легкого кольору.
- 7
Крок 7
Підготовлені коржі складіть один на одного.
- 8
Крок 8
У охолоджений крем додайте розм'якшене вершкове масло. Добре розмішайте, а краще збийте міксером.
- 9
Крок 9
Зберіть торт. З купи коржів виберіть 2 коржі найбільш деформованих. Вони підуть на крихту. Інші коржі послідовно прослойте кремом, злегка притискаючи ложкою. Не лякайтеся, якщо корж зламається, це не вплине на його смак і зовнішній вигляд.
- 10
Крок 10
Зібраний торт, зверху добре намажте кремом.
- 11
Крок 11
Деформовані 2 коржі подрібніть у крихту. І посипайте торт.
- 12
Крок 12
Готовий торт «Наполеон» з лаваша необхідно залишити при кімнатній температурі для пропитування на 3 години або на ніч у холодильнику.
- 13
Крок 13
Торт готовий.