Торт без выпечки (Победитель)
Опис
Идеально подойдёт к чаю и кофе. Есть несколько вариантов приготовления ленивого торта. Его основу можно сделать из печенья (крекеры, песочное, слоеное), из тонкого армянского лаваша или использовать готовые коржи из магазина. Крем можно сделать классический или на основе сгущенного молока. У вас уйдет больше времени на его пропитку, чем на приготовление Подавайте остывшим или слегка тёплым.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Вырежьте из армянских тонких коржей необходимую форму.
- 2
Крок 2
2. В миску всыпьте крахмал, добавьте сахарный песок, ванильный экстракт и вбейте куриные яйца.
- 3
Крок 3
3. Воспользуйтесь электрическим миксером, взбейте массу до однородной смеси без комочков.
- 4
Крок 4
4. В сотейник влейте молоко, отправьте его на слабый огонь.
- 5
Крок 5
5. Не доводите его до кипения, а лишь хорошенько подогрейте, затем влейте в него яичную смесь с сахаром и крахмалом.
- 6
Крок 6
6. Хорошенько перемешивайте содержимое сотейника, чтобы не образовались комочки. Варите крем на слабом огне до образования густой массы. Снимите крем с огня и накройте пленкой, оставьте для остывания.
- 7
Крок 7
7. Выложите один корж из лаваша и смажьте его кремом.
- 8
Крок 8
8. Накройте вторым коржом и снова смажьте кремом, проделайте те же действия с оставшимися коржами.
- 9
Крок 9
9. Последний корж подсушите на сухой сковороде или в духовке.
- 10
Крок 10
10. Раскрошите корж на мелкие кусочки, они понадобятся нам для украшения.
- 11
Крок 11
11. Посыпьте крошкой верхний слой торта, отправьте его в холодильник на несколько часов, а затем подавайте к столу.