Торт на сковороді з яблуками та родзинками
Опис
Смачна випічка для всієї родини. Готове тісто для виробів із дрібними шарами дуже виручає, коли на порозі гості або хочеться чогось смачненького до чаю. Додайте яблука та родзинки, залейте все збитою масою з вершків, яєць і цукру та поставте все це запікати. Готовий торт на сковороді з яблуками та родзинками виходить дивовижно смачним. За бажанням можна зробити на поверхні, наприклад, безе, але я вважаю це зайвім, оскільки в такому вигляді десерт виходить бездоганним. Випічка готова. Подавайте до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Дуже люблю готувати пироги та торти на сковороді. Цей рецепт я дізналася в одному невеликому ресторані на околиці Праги. Там дуже люблять подавати гостям подібні десерти. Отже, беремо готове схрещене тісто, викладаємо його на змащену маслом сковороду. Обов'язково робіть високі краї.
- 2
Крок 2
2. Для цього пирога потрібно брати кисло-солодкі яблука. Чудово підійде, наприклад, сорт "Семеренко". Нарізаємо їх дольками, попередньо видаливши серцевину з насінням. Шкірку знімати не потрібно.
- 3
Крок 3
3. Изюм попередньо слід замочити (на 20 хвилин), після чого викласти його першим шаром на поверхню тіста.
- 4
Крок 4
4. Зверху викладаємо нарізані яблука, гарно розташувавши їх по поверхні.
- 5
Крок 5
5. Збиваємо в окремій ємності вершки з цукром та яйцем до утворення однорідної маси.
- 6
Крок 6
6. Заливаємо все отриманою масою і відправляємо в розігріту до 180 градусів духовку на 25 хвилин.
- 7
Крок 7
7. Виймаємо пиріг з духовки, даємо йому охолонути. За бажанням можна зробити крем-безе, але десерт і в такому вигляді виходить неймовірно смачним. Слойове тісто чудово поєднується з яблуками, родзинками та заливкою.