Торт на сковороді
Опис
Випічка готується просто і швидко. Приготувати торт «Наполеон» досить складно, тому розповім вам спрощений варіант схожого за смаком і формою торта, який навіть не потрібно випікати в духовці, оскільки коржі готуються на сковороді. Найкраще приготувати заварний крем, після застигання він тримає форму і одночасно добре пропікає коржі. Ви можете прикрашати торт дрібно порубаними горіхами, кокосовою стружкою або подрібненим печивом — залежить від вашого смаку. Подавайте теплим або охолодженим. Ідеально до чаю.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Згущене вилийте в миску, додайте до неї трохи збитий яйце. Просійте борошно в тісто частинами, додайте розпушувач і перемішайте. Вимісіть тісто на посипаній борошном стільниці. Тісто вийде тугим.
- 2
Крок 2
2. Сформуйте ковбаску і розділіть її на 6 частин, обминіть кожен шматочок на сухому столі та розкачайте корж діаметром трохи менше за вашу сковороду. Розігрійте суху сковороду і швидко обсмажте тісто з обох боків. Коржі розкладіть та охолодіть.
- 3
Крок 3
3. Для крему яйця збийте вінчиком, додайте цукор, борошно і перемішайте. Додайте трохи молока і перемішайте. Знову частинами додайте молоко, постійно перемішуючи. Крем поставте на вогонь і проваріть до закипання.
- 4
Крок 4
4. Зменшіть вогонь і варіть до загуснення, постійно помішуючи. Охолодіть крем. М'яке масло взбийте міксером і трьома частинами додайте крем до масла. Взбийте.
- 5
Крок 5
5. Коржі промажте кремом, також змастіть кремом боки та верх торта. Посипте торт подрібненим печивом і горіхами. Залиште торт на ніч у холодильнику.