Торт на перший річок дівчинці
Опис
Випічка готується просто і швидко. Цей рецепт,
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Спочатку приготуємо тісто. Яйця розділимо на жовтки та білки. На водяній бані розтопимо шоколад і масло, додамо жовтки та швидко перемішаємо, щоб жовтки не зсілися. Тепер додамо борошно, мигдальний екстракт і подрібнені горіхи. Білки окремо збиваємо з цукром, отриману піну додаємо до тіста останньою.
- 2
Крок 2
2. Випікаємо великий корж 20-30 хвилин у духовці, розігрітій до 190 градусів. Коли шпажка буде виходити з тіста сухою — корж готовий!
- 3
Крок 3
3. Пропитуємо корж ромом. Поки він остигає, приготуємо глазур: на водяній бані розтопимо шоколад і масло, додамо ром. Покриємо цією сумішшю наш корж. Поставимо торт у холодильник.
- 4
Крок 4
4. Мастичку дістаємо, розкочуємо у тонкий шар, накладаємо поверх уже застиглого у холодильнику торта. Акуратно прибираємо зайве. Поставимо торт у білій мастичці у холодильник.
- 5
Крок 5
4. Тим часом розведіть кондитерські фарби і подумайте, як і чим будете прикрашати торт. З рештками мастик я виліпила цифру «1», ведмедика та дрібні деталі, наприклад, листочки. Використовувала чотири кольори — жовтий і зелений, а коричневі елементи зробила з розтопленого шоколаду. Працювала кондитерським шприцом. Сам торт залишила білим. Ось і все!