Торт на кокосовому молоці
Опис
Рецепт не забере багато часу. Нижче я розповім детальніше, подавайте остиглим або трохи теплим.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте всі інгредієнти. Розігрійте духовку до 180 градусів.
- 2
Крок 2
Змішайте в мисці борошно, какао-порошок, розпушувач, сіль і соду.
- 3
Крок 3
У іншій мисці розведіть у теплій воді кокосове молоко. Додайте цукор і добре перемішайте. Коли цукор розчиниться, влийте рослинну олію та лимонний сік, ще раз перемішайте.
- 4
Крок 4
З’єднайте сухі та рідкі інгредієнти. Перемішайте до однорідної консистенції.
- 5
Крок 5
Перелийте отриману суміш у кільце для випікання. Випікайте бісквіт 35–40 хвилин до сухої зубочистки.
- 6
Крок 6
Готовий бісквіт охолоджте 30 хвилин у кільці, потім дістаньте з форми. Повністю охолоджте й приберіть у холодильник на 8-12 годин.
- 7
Крок 7
Зріжте верхівку в бісквіта, потім розділіть його на 2 однакових коржі. Зручніше робити це ниткою або плоским довгим ножем.
- 8
Крок 8
Для крему дрібно наріжте шоколад, додайте крохмаль і поставте на водяну баню. Розтопіть шоколад.
- 9
Крок 9
Зніміть миску з розтопленим шоколадом, додайте кокосове молоко й обережно перемішайте. Потім додайте цукрову пудру за смаком.
- 10
Крок 10
Приберіть крем до холодильника на 10–25 хвилин. Він має загуснути й стати щільнішим за консистенцією.
- 11
Крок 11
Промажте кремом коржі та боки торту.
- 12
Крок 12
Торт на кокосовому молоці готовий, приємного апетиту!