Торт на день народження чоловікові
Опис
Рецепт не забере багато часу. Це не найпростіший рецепт торта на день народження чоловікові, але за допомогою поетапних інструкцій ви без зусиль повторите його на своїй кухні. Лимон за бажанням можна замінити іншим цитрусовим, однак саме з ним цей торт особливо смачний. Подавайте теплим або охолодженим. Ідеально підходить до чаю.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. З тістом усе досить просто. Збити вершкове масло з цукром. Додати яйця, сметану та поступово всипати заздалегідь просіяне борошно з розпушувачем.
- 2
Крок 2
2. Готове тісто розділити навпіл і викласти у форми, змащені маслом. Відправити в розігріту духовку і випікати коржі до готовності.
- 3
Крок 3
3. Для приготування лимонної начинки потрібно збити яйця з цукром в термостійкій мисочці. Додати лимонний сік та цедру. Збити і поставити на водяну баню. Варити крем, постійно помішуючи, близько 10 хвилин.
- 4
Крок 4
4. Після цього влити розтоплене вершкове масло і знову добре збити.
- 5
Крок 5
5. Обов'язково протерти крем крізь сито.
- 6
Крок 6
6. Для додаткового аромату в рецепт приготування торта на день народження чоловікові можна додати цедру інших цитрусових — наприклад, апельсина або грейпфрута.
- 7
Крок 7
7. Тепер крем потрібно перелити в невелику ємність і поставити в холодильник для застигання.
- 8
Крок 8
8. Готові коржі добре охолодити та розрізати навпіл.
- 9
Крок 9
9. Викладати коржі по черзі, змащуючи тонким шаром лимонного крему.
- 10
Крок 10
10. І так усі коржі.
- 11
Крок 11
11. Верх торта можна змастити улюбленим кремом — збитими вершками, маслом із цукром або навіть шоколадною глазур'ю. У цьому випадку використано збиті білки з цукром та вершкове масло з додаванням ванільного екстракту.
- 12
Крок 12
12. Змастити торт на день народження чоловікові в домашніх умовах спочатку тонким шаром.
- 13
Крок 13
13. А потім добре нанести крем на торт, щоб повністю закрити коржі.
- 14
Крок 14
14. Залишається лише прикрасити торт зверху. Для цього знадобиться той самий лимонний крем. Його потрібно помістити в кондитерський шприц або невеликий пакетик.
- 15
Крок 15
15. І нанести бажані візерунки на верх або боки. Ось і весь секрет, як зробити торт на день народження чоловікові. Нічого складного, хоча процес і здається занадто довгим. Обов'язково спробуйте повторити цей рецепт.