Торт на день народження мами
Опис
Як начинку для торта для мами я обрала стиглу вишню та вершковий крем ізі сметани. Бісквіт я приготувала за своїм улюбленим рецептом, але можна взяти класичний рецепт бісквіту. Випічка готова. Подавайте до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Підготуємо продукти. З вишень видалити кісточки.
- 2
Крок 2
2. Міксером збиваємо цукор з яйцями до пінної маси.
- 3
Крок 3
3. Вливаємо олію та молоко.
- 4
Крок 4
4. Вводимо оцет, додаємо ванілін, соду та борошно. Міксером доводимо тісто до однорідної консистенції.
- 5
Крок 5
5. Тісто готове.
- 6
Крок 6
6. Випікаємо тісто. Я зробила це в мультиварці. Змастила чашу, перелила тісто і встановила режим «Випічка» на 50 хвилин. Можна в духовці — тоді температура 180-200 градусів, час 40 хвилин.
- 7
Крок 7
7. Готове бісквіт охолодити.
- 8
Крок 8
8. Розрізати бісквіт на три частини.
- 9
Крок 9
9. Робимо крем. У вершки додаємо загусник для вершків і цукрову пудру.
- 10
Крок 10
10. Міксером збиваємо крем до загусання.
- 11
Крок 11
11. Збираємо торт. Щоб отримати соковитий торт, найкраще пропитати коржі цукровим сиропом, можна з додаванням алкоголю. Я пропитала перший корж і змазала кремом.
- 12
Крок 12
12. Виклала половинки вишень без кісточок. Потім — знову просяклий корж, крем і вишня.
- 13
Крок 13
13. Накриваємо торт третім коржем, змащуємо верх і боки кремом.
- 14
Крок 14
14. Прикрашаємо. Даємо настоятися в холоді один годину. Смачного!