Торт на День народження коханому
Опис
Смачна випічка для всієї родини. Якщо не знаєте, який торт приготувати, зупиніть свій вибір на шоколадному, адже ніхто не відмовиться від шматочка такого. Для чоловіка його можна скромно прикрасити ягодами та тертим шоколадом. Він залишається трохи вологим всередині. Перед подачею настояти торт у холодильнику. Можна подавати з чаєм або кавою.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. У миску просійте борошно, додайте 75 грамів какао, розпушувач, соду, сіль, перемішайте суміш.
- 2
Крок 2
2. У чашу міксера покладіть 125 г м'якого вершкового масла, збивайте його кілька хвилин.
- 3
Крок 3
3. Додайте до масла 350 грамів цукрової пудри та продовжуйте збивати. По одному додайте курячі яйця, 0,5 столової ложки ванілі, перемішайте лопаткою.
- 4
Крок 4
4. Викладіть заздалегідь підготовлені сухі інгредієнти, а також влийте свіжоприготовлений каву, 225 мілілітрів молока і перемішуйте на повільних обертах міксером.
- 5
Крок 5
5. Візьміть дві форми і застеліть їх дно пергаментом, змастіть кожну вершковим маслом і розподіліть між ними приготовлене тісто.
- 6
Крок 6
6. Випікайте близько 40 хвилин у розігрітій до 170 градусів духовці. Готові коржі вийміть із форми на решітку та охолодіть.
- 7
Крок 7
7. Решту масла наріжте шматочками, взбивайте його кілька хвилин на високих обертах, додайте 50 г какао, 200 г цукрової пудри, перемішайте.
- 8
Крок 8
8. Додайте решту цукрової пудри, 4 столові ложки молока та 0,5 столової ложки ванільного екстракту.
- 9
Крок 9
9. Викладіть один корж на тарілку і змастіть його половиною приготованого крему.
- 10
Крок 10
10. Викладіть другий корж і змастіть рештою крему боки та верхівку.
- 11
Крок 11
11. Прикрасьте торт ягодами та шоколадом. Поставте його у холодильник на кілька годин і подавайте до столу.