Торт із дитинства
Опис
Ідеально підійде до чаю та кави. Торт виходить помірно солодким із крихким пісочним тістом. Це абсолютно вигравальний варіант на будь-яке свято. Чудово поєднується і з чаєм, і з кавою, і з молоком. Зробіть такий тортик своїм діткам, покажіть, що ви самі любили у їхньому віці. Подавайте охолодженим або трохи теплим.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Розтопіть вершкове масло, додайте цукор, сметану та ваніль. Добре збийте вінчиком.
- 2
Крок 2
2. Просійте борошно з розпушувачем у масляну суміш кілька разів і замісіть тісто. Воно трохи кришитиметься.
- 3
Крок 3
3. Заверніть тісто у харчову плівку та поставте в холодильник на півгодини.
- 4
Крок 4
4. Пропустіть охолоджене тісто через м'ясорубку. Викладіть його на паперову пекарську основу, розстелену на протерті.
- 5
Крок 5
5. Випікайте при температурі 180 градусів 25 хвилин. Охолоджений корж подрібніть руками.
- 6
Крок 6
6. Розітріть грецький горіх скалкою і додайте до тіста.
- 7
Крок 7
7. Для приготування крему збийте міксером м'яке вершкове масло, а потім додавайте варене згущене молоко в кілька прийомів.
- 8
Крок 8
8. З'єднайте крем із крихтою. Викладіть їх горкою, посипте маком і тертим шоколадом. Поставте на кілька годин у холодильник.