Торт без сметани
Опис
Випічка готується просто і швидко. Зверніть увагу на випічку тіста. Важливо рівномірно розподілити його на противні. Підстеляйте папір для випічки, так готове тісто легко знімається потім. Готовий торт можна подати після приготування, але краще його охолодити. Можна подавати з чаєм або кавою.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте необхідні інгредієнти.
- 2
Крок 2
Викладіть у простору чашу м’яке вершкове масло, додайте до нього 1/3 ст. цукру. Перетріть. Додайте 1/4 ст. молока.
- 3
Крок 3
Висипте борошно і розпушувач.
- 4
Крок 4
Борошно всипайте частинами і кожного разу добре перемішуйте. В результаті має вийти м’яке і злегка липке тісто.
- 5
Крок 5
Тісто заверніть у поліетиленовий пакет і покладіть у морозильник на 15 хвилин.
- 6
Крок 6
Приготуйте крем. У каструлю налийте 2 ст. молока, додайте 100 грамів цукру і 140 грамів борошна. Добре перемішайте, щоб не було грудок. Поставте на вогонь трохи нижче середнього і постійно помішуйте. Варіть до густого стану.
- 7
Крок 7
Гарячу масу збийте міксером. Додайте варену згущенку і ще раз добре збийте.
- 8
Крок 8
Поверхню гарячого крему накрийте харчовою плівкою, щоб він не покрився скоринкою. Відкладіть у бік охолоджуватись.
- 9
Крок 9
Вийміть тісто з морозилки. Розділіть на дві частини. Противень застеліть папером. Візьміть одну частину і натріть її на терці на противень. Натирайте вільно, рівномірно розподіляючи, щоб не утворювалися «горки». Поставте противень з натертим тістом у розігріту духовку до 180 градусів на 15 хвилин.
- 10
Крок 10
Готове тісто буде рум’яного кольору. Вийміть його з духовки. Подібним чином дійте з другою частиною тіста.
- 11
Крок 11
Зніміть тісто з паперу, розкришіть обидві частини тіста у глибоку чашу.
- 12
Крок 12
Додайте у чашу з розкришеним тістом крем.
- 13
Крок 13
Перемішайте.
- 14
Крок 14
Візьміть блюдо. Викладіть вміст чаші. Надайте форму мурашника. Верх присипте маком. Уберіть у холодильник на 2 години.
- 15
Крок 15
Охолоджений торт подавайте до столу.