Торт із згущеним молоком
Опис
Ідеально підійде до чаю та кави. Залежно від діаметра форми для випічки, врахуйте,
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Яйця збийте з цукром, щоб він максимально розчинився.
- 2
Крок 2
2. Додайте до збитих яєць мед і кон'як, перемішайте.
- 3
Крок 3
3. Просіяне борошно і ванільний цукор додавайте частинами до отриманої суміші, перемішуйте до однорідності. Додайте соду, погашену оцтом.
- 4
Крок 4
4. Смажені горішки покладіть у чашу блендера та подрібніть. Змішайте половину горіхової крихти з тістом.
- 5
Крок 5
5. Форму для випікання застеліть пергаментом і вилийте половину тіста. Випікайте обидва коржа при температурі 180 градусів, готовність перевіряйте дерев'яною шпажкою.
- 6
Крок 6
6. Охолоджені коржі розріжте на 2 частини, зріжте боки та «шапку».
- 7
Крок 7
7. Для приготування крему збийте масло зі згущеним вареним молоком. Додайте другу половину горіхів, перемішайте і поставте на 5 хвилин у холодильник.
- 8
Крок 8
8. Для просочування коржів заваріть міцний чорний чай і додайте ложку цукру. Змажте просочені коржі кремом і зберіть торт. Боки і верх теж обмажте кремом.
- 9
Крок 9
9. Для прикраси посипте боки торта та верх подрібненими горіхами. В центр викладіть дрібно нарізаний чорний шоколад. Дайте торту настоятися кілька годин і подавайте.