Мармурний торт із желатином
Опис
Рецепт не забере багато часу. Розчиніть у гарячій воді кілька пакетиків кольорового желе. Дайте застигнути, потім наріжте кубиками. Змішайте збиту з желатином і водою сметану з кольоровими кубиками желе та охолодіть до повного застигання. Подавайте охолодженим.
Інструкція
- 1
Крок 1
Розчинити пакетики з желе і розлити по трьох різних ємностях (за кольорами). У мене потрібно було кожен пакетик розчиняти в 200 мл гарячої води, я взяла по 250 мл води. 10 г желатину залити холодною водою (50 мл) і дати желатину набрякнути, потім підігріти до повного розчинення желатину, розділити рідину по трьох чашках із кольоровим желе. Добре перемішати і поставити в холодильник до застигання. 40 г желатину залити 200 мл холодної води і дати набрякнути. У чашку викласти нарізане дрібними шматочками застигле кольорове желе.
- 2
Крок 2
Збите сметану з цукром, ваніліном і лимонною кислотою міксером. Желатин підігріти до повного розчинення і тонким струменем ввести в сметанну масу. Добре перемішати міксером, потім додати до нарізаного желе. Швидко перемішати ложкою і викласти в форму (я взяла силіконову), поставити на 2 години для застигання. Можна взяти форму з плоским дном і викласти дно крихтою від печива, змішаною з маслом.
- 3
Крок 3
Потім акуратно перевернути готовий десерт на плоске блюдо. Зарадість гарантована!