Торт
Опис
Рецепт не забере багато часу. Наприклад, уважно вивчіть. Подавайте теплим або охолодженим. Ідеально до чаю.
Інструкція
- 1
Крок 1
Спочатку приготуйте тісто. Яйця збийте з цукровою пудрою міксером. Потім додайте до маси просіяне борошно. Вимісіть тісто. Влийте його в форму, змащену маслом. Випікайте корж протягом 25 хвилин при 180 градусах. Охолодіть.
- 2
Крок 2
Приготуйте крем. Білий шоколад із вершками розтопіть на водяній бані. Охолодіть масу, а потім збийте її.
- 3
Крок 3
Потім збийте м’яке вершкове масло з цукровою пудрою близько 15 хвилин. Додайте шоколадну масу до вершкової. Добре перемішайте крем.
- 4
Крок 4
Для просочення заваріть міцний чай із лимонним соком та цукром. Корж розріжте на 3 частини. Кожну просочте чаєм.
- 5
Крок 5
Далі змастіть коржі кремом, викладаючи їх один на одного. Крем залиште також для прикрашання.
- 6
Крок 6
Тепер зробіть прикраси для торта. По-перше: розтопіть молочний шоколад із 1/3 вершків. По-друге: розтопіть білий шоколад із 1/3 вершків. По-третє: розтопіть темний шоколад із 1/3 вершків. Кожну масу збийте.
- 7
Крок 7
Хаотично розмістіть шоколадні маси по верхівці торта. Зробіть «мармуроподібний ефект» за допомогою зубочистки.
- 8
Крок 8
Боки торта змастіть рештою крему, прикрасьте їх мигдалем (пелюстками).
- 9
Крок 9
Залиште торт на кілька годин у холодильнику. Смачного чаювання!