Торт «Молочна дівчинка» з кремом чіз
Опис
Випічка готується просто й швидко. Додатково до начинки можна зробити ягідне конфі. Чудово підійде вишня, полуниця, брусниця або журавлина. Також смачно буде доповнити ківі з бананами. Випічка готова. Подавайте до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Для приготування торта підготуйте всі необхідні інгредієнти. Борошно заздалегідь просійте через сито, щоб наситити киснем. Згущене молоко обирайте від перевіреного виробника.
- 2
Крок 2
Для тіста з’єднайте яйця з м’яким вершковим маслом.
- 3
Крок 3
Потім вмішайте згущене молоко.
- 4
Крок 4
Додайте соду. Підсипайте борошно й замішуйте тісто, щоб воно вийшло густої, трохи текучої консистенції.
- 5
Крок 5
На зворотному боці пергаменту накресліть коло потрібного діаметра. Тонким шаром розподіліть тісто. Випікайте корж 2–3 хвилини при 180 градусах. Орієнтуйтеся на свою духовку.
- 6
Крок 6
Готовий корж трохи збільшився в розмірі. Формою підрівняйте краї й зніміть корж із пергаменту. Охолодьте.
- 7
Крок 7
Готові охолоджені коржі прокладіть аркушем пергаменту, щоб вони не злиплися.
- 8
Крок 8
Для приготування крему з’єднайте крем-сир, вершки та цукрову пудру. Збийте до пишного, густого крему.
- 9
Крок 9
Промазуйте коржі кремом і збирайте торт. Тонкі молочні коржі додатково просочувати не потрібно.
- 10
Крок 10
Так зберіть торт. Обгорніть ацетатною плівкою й затягніть у кільце. Поставте на ніч у холодильник, щоб торт пропитався.
- 11
Крок 11
З торта зніміть кільце й плівку. Торт готовий! Прикрасити можете його на свій смак. Для вирівнювання теж можна зробити крем-чіз із 400 грамів сиру та 400 грамів вершків із 3–4 ст. л. пудри. Доповнити можна фруктово-ягідним декором. Можна полити торт шоколадом або посипати бісквітною крихтою.
- 12
Крок 12
Смачного!