Торт
Опис
Страва готується без зайвих складнощів. Звісно, на день народження дитини можна купити гарний торт у магазині. Але той, що приготований власноруч, порадує вашу дитину ще більше. Готовий десерт можна подавати до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Змішати масло з цукром, влити яєчні жовтки. Добре перемішати. Додати сметану та соду, погашену оцтом. Додати ванілін і половину борошна, вимісити. Розділити на дві частини. В одну додати какао. Залишке борошно додати в обидві частини тіста і добре вимісити. Має вийти не тверде, еластичне тісто.
- 2
Крок 2
2. Кожну частину тіста розділити на три кульки. Руками розплющити 6 невеликих лепешок.
- 3
Крок 3
3. На аркуш, змащений маслом, покласти лепешку. Руки обмакнути у борошно і розтягнути тісто у вигляді великої тонкої лепешки. Проколоти в кількох місцях виделкою. Коржі печи по черзі по 7-8 хвилин.
- 4
Крок 4
4. Для крему збити білки з цукром і додати подрібнені горіхи, а також вершки. Перемішати.
- 5
Крок 5
5. Для збирання торта викладаємо лепешки одна на одну по черзі, кожен корж змащуючи кремом.
- 6
Крок 6
6. Змішати цукор із какао. Залити їх гарячим молоком. Поставити на дуже повільний вогонь і помішувати, доки цукор не розчиниться. Зняти з вогню, додати вершкове масло. Залити готовою помадкою торт, трохи охолодити і поставити у холодильник на 2 години.