Миндальний торт
Опис
Страва готується без зайвих ускладнень. Цей мигдальний торт із вершковим кремом готується без додавання борошна, завдяки чому виходить ніжним і пухнастим. Готовий десерт можна подавати до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Розігрійте духовку до 170 градусів. Застеліть форму діаметром 18 см пергаментним папером. Пропустіть мигдаль через м'ясорубку або подрібніть за допомогою блендера. Викладіть подрібнений мигдаль у миску, додайте цукор, білки яєць і ванілін.
- 2
Крок 2
2. Поставити миску над каструлею з окропом. Гріти суміш протягом 5-10 хвилин, доки цукор повністю не розчиниться, а мигдальна суміш не стане світлішою.
- 3
Крок 3
3. Вилити тісто у підготовлену форму і випікати 20-25 хвилин. Повторити з рештою мигдальної суміші. У вас має вийти 3 сухих коржі.
- 4
Крок 4
4. Щоб приготувати крем, збити сир маскарпоне з цукровою пудрою та ваніліном.
- 5
Крок 5
5. Змастити кожен корж кремом, укладаючи коржі один на одного.
- 6
Крок 6
6. Поставити торт пропитуватися у холодильник приблизно на 3-4 години.