Торт
Опис
Ідеально підійде до чаю та кави. Цей торт вражає своїм незвичайним виглядом. Для його приготування доведеться трохи потрудитися. Спочатку замісіть тісто, розкачайте та випечіть коржі. Приготуйте сирний та шоколадний крем, промажте ними коржі та поставте торт у холодильник. Потім встановіть його на підготовлений шаблон і обріжте, надаючи торту форми, що нагадують звіра. Підрівняйте краї обрізками, змішаними з рештками крему та вершковим маслом. Мастичку з маршмелоу розкачайте на крохмалі у пласт і накрийте нею торт. Акуратно розгладьте за формою ведмедя і обріжте зайве по краях. За допомогою зубочистки намалюйте хутро, з чорної мастички зробіть очі та кігті. Розведіть какао у ромі або горілці та пофарбуйте торт за допомогою пензлика. Торт готовий, можна подавати на стіл. Випічка готова. Подавайте до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Два яйця, маргарин, мед, склянку цукру добре розтерти і поставити на водяну баню. Коли цукор розчиниться, додати соду і продовжувати помішувати, поки маса не збільшиться вдвоє. Потім зняти з вогню, додати 2 склянки борошна, перемішати і охолодити. Додати решту борошна, замісити тісто і розділити його на 6 частин.
- 2
Крок 2
Розкачайте коржі і випікайте в духовці до готовності.
- 3
Крок 3
Приготуйте сирний крем – збийте міксером сир, 0,5 склянки цукру та жовток. Додайте 50 г масла і проваріть на слабкому вогні 2-3 хвилини.
- 4
Крок 4
Шоколадний крем – нагрійте вершки та розчиніть у них шоколад. Додайте 50 г масла та перемішуйте до його розчинення.
- 5
Крок 5
Змажте коржі кремом, чергуючи сирним і шоколадним. Поставте у холодильник на 3 години.
- 6
Крок 6
Виріжте з паперу шаблон для ведмедя.
- 7
Крок 7
Встановіть торт на папір і обріжте за шаблоном. Обрізки встановлюйте зверху, нарощуючи торт у висоту.
- 8
Крок 8
Решту зрізок та залишки крему розім'яті, можна додати трохи вершкового масла.
- 9
Крок 9
І отриманою масою обліпіть форми ведмедя, надавши йому потрібний вигляд.
- 10
Крок 10
Мастику з маршмеллоу розкачайте на крохмалі у пласт і накрийте нею торт. Акуратно розгладьте по формах ведмедя і підріжте зайві краї. За допомогою зубочистки накресліть шерсть, з чорної мастикою зробіть очі та кігті. Розведіть какао в ромі або горілці та пофарбуйте торт за допомогою пензлика. Торт готовий, можна подавати до столу.