Торт
Опис
Домашнє випікання до чаю. Якщо ви хочете знати, подавайте охолодженим або трохи теплим.
Інструкція
- 1
Крок 1
Готове печиво подрібніть у крихту. Це можна зробити за допомогою блендера, скалки або просто руками. Вершкове масло розтопіть і змішайте з крихтою печива.
- 2
Крок 2
Візьміть роз'ємну форму потрібного розміру та викладіть у неї крихту печива з вершковим маслом. Щільно утрамбуйте руками. Зробіть невеликі бортики. Випікайте корж у духовці при температурі 200 градусів 10 хвилин.
- 3
Крок 3
У скляну посудину з високими бортиками викладіть сир «Філадельфія» та творіг. Додайте до них половину всього кукурудзяного крохмалю, посипте цукром і влийте жирні вершки. Збийте вінчиком до однорідної маси. Окремо вінчиком збийте яйця та введіть їх у сирно-вершкову масу.
- 4
Крок 4
Пюре манго і маракуйї додайте в сотейник. До них покладіть решту кукурудзяного крохмалю. Варіть на повільному вогні, постійно помішуючи, доки маса не загустіє. Розділіть її на дві частини. Одну з них додайте до сирної основи торта.
- 5
Крок 5
Викладайте начинку, як у торту «Зебра», ложкою по черзі, щоб утворився гарний візерунок у вигляді кружечків. Випікати торт потрібно два години при температурі сто градусів. Потім ще п’ять годин витримати в холодильнику — і можна подавати до столу.