Торт
Опис
Рецепт не забере багато часу. Як зробити торт «Ліза Сімпсон» вдома? Бісквіт і вершковий крем готуються дуже просто. Набагато складніше працювати з мастикою. Перед тим як наносити мастику, рекомендую поставити торт на 1 годину в холодильник, щоб він застиг. Щоб вирізати фігурки або деталі з мастикою, вам знадобиться спеціальний кондитерський ніж і, звичайно ж, практика. Сподіваюся, у вас все вийде. Подавайте охолодженим або трохи теплим.
Інструкція
- 1
Крок 1
Відділяємо білки від жовтків. Збиваємо білки з цукром та ваніліном.
- 2
Крок 2
До загущених білків додаємо збиті яйця. Збиваємо міксером.
- 3
Крок 3
Поступово додаємо просіяне борошно, перемішуючи тісто лопаткою.
- 4
Крок 4
Смажте формочку для випікання вершковим маслом. Перелийте туди тісто — і випікайте бісквіт у духовці 25-30 хвилин при температурі 180 градусів.
- 5
Крок 5
Виймаємо квадратний бісквіт з форми, даємо йому трохи охолонути.
- 6
Крок 6
Приготуємо крем. Збиваємо блендером вершки з цукровою пудрою та творожною масою.
- 7
Крок 7
Розрізаємо бісквіт на три коржі, кожен з яких пропитуємо цукровим сиропом. Змазуємо коржі кремом і викладаємо один на одного. Формуємо квадратний торт, верх і боки торта теж покриваємо кремом.
- 8
Крок 8
Мастику фарбуємо харчовими барвниками згідно з інструкцією на упаковці. Нам знадобляться барвники жовтого, червоного та рожевого кольору. Частина мастики залишається без фарбування.
- 9
Крок 9
Розгортаємо мастичку, покриваємо торт. Гострим ножем вирізаємо потрібні деталі та викладаємо з них Лізу Сімпсон.