Торт
Опис
Ідеально підійде до чаю та кави. Оскільки печиво куплене, тобто готове, залишається лише зварити смачний заварний крем, зібрати торт і дати йому настоятися мінімум 2-3 години. З власного досвіду хочу сказати, що наступного дня він ще смачніший, але рідко «доживає»! Удачі. Випічка готова. Подавайте до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Приготуйте інгредієнти, почнемо!
- 2
Крок 2
У глибокій посудині збийте вінчиком яйця і цукор. Порціями додавайте борошно, влийте склянку молока.
- 3
Крок 3
Висипте ванільний цукор, яєчно-білкова суміш має бути без грудочок, однорідною та гладкою.
- 4
Крок 4
Залиште 800 мл молока довести до кипіння.
- 5
Крок 5
У гаряче молоко тонким струменем влийте яєчно-білкову суміш, постійно працюючи вінчиком. Доведіть суміш до кипіння. Відразу відчуєте, як крем почне густіти, не переставайте перемішувати жодної секунди, інакше він пригорить або утворяться грудочки. Прокип'ятіть одну хвилинку — і зняти з вогню. Трохи охолодіть крем.
- 6
Крок 6
Візьміть велику тарілку для торта. Викладіть печиво якомога щільніше одне до одного. Змастіть його великим шаром крему.
- 7
Крок 7
Повторюйте шари печеня і крему, поки майже не закінчаться продукти. Частину печеня і крему залиште для прикрашання.
- 8
Крок 8
Змастіть щедро верх і боки тортіка кремом. Частина печива розтерти в ступці, посипати торт з усіх боків. Поставте в холодильник на ніч.