Торт
Опис
Ідеально підійде до чаю та кави. Готую такий торт у духовці, але можна сміливо скористатися мультиваркою. Додаю до торта свіжі ягоди чорниці, які можна замінити смородиною, полуницею або малиною, а можна й зовсім обійтися без них. Для просочування роблю дуже простий вершковий крем. Випічка готова. Подавайте до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Яйця вбиваю в миску (не відділяю білки від жовтків), всипаю цукровий пісок.
- 2
Крок 2
2. Змішую масу виделкою, взагалі ідеально робити це міксером, але підійде і виделка. Додаю чайну ложку соди без горки.
- 3
Крок 3
3. Порційно додаю пшеничне борошно, щоразу перемішуючи.
- 4
Крок 4
4. Виходить таке густе і тягуче тісто.
- 5
Крок 5
5. Форму змащую рослинною олією. Більшу частину тіста виливаю в форму.
- 6
Крок 6
6. У меншу частину додаю какао-порошок, перемішую до однорідної консистенції.
- 7
Крок 7
7. У мене свіжі ягоди, я їх мою і віджимаю через друшляк, потім розподіляю по всьому тісту у формі.
- 8
Крок 8
8. Зверху ягоди заливаю тістом, яке змішував з какао. Відправляю форму в розігрітий до 200 градусів духовой шаф і готую все 15-20 хвилин.
- 9
Крок 9
9. Поки бісквіт у духовці, займусь кремом: в мисці змішую збиту сметану з рештою 70 грамами цукру.
- 10
Крок 10
10. Бісквіт перекладаю з форми на тарілку, щоб він остигав.
- 11
Крок 11
11. Розрізаю його на 2 однакових коржа, які в розрізі виглядають дуже апетитно.
- 12
Крок 12
12. Викладаю перший корж, змазую його вершковим кремом.
- 13
Крок 13
13. Накриваю його другим коржем і знову змазую кремом, в ідеалі потрібно поставити торт на кілька годин у холодильник, але в мене не було стільки часу. Він постояв у холодильнику 30 хвилин.