Торт
Опис
Смачна випічка для всієї родини. Розповім, випічка готова. Подавайте до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Змішайте борошно і розпушувач, потім додайте молоко та ваніль. Це основа для коржів. Окремо збийте масло з цукром до однорідності, а ще окремо — 6 білків до твердих піків. Змішайте все разом, додайте ваніль і випікайте коржі близько 25 хвилин при 180 градусах.
- 2
Крок 2
2. Решту цукру з невеликою кількістю води (трохи більше половини склянки) та рештою ванілі розтопимо на слабкому вогні, наче робимо карамель. Решту білків теж збиваємо до утворення твердих піків. Потім обережно з'єднаємо суміш. Ізюм замочимо в ромі, всю решту начинки дрібно поріжемо. Додамо приблизно в 2/3 крему.
- 3
Крок 3
3. Крем, який тепер із сухофруктами, рівномірно розподіляємо по коржах, укладаючи їх один на одного. Самі коржі можна розрізати ще на кілька шарів, щоб вийшов справжній багатошаровий торт.
- 4
Крок 4
4. А той крем, що залишився білим, тепер розрівнюємо зверху і по боках торта. Охолодимо і поставимо торт у холодильник приблизно на 4 години, щоб білкова маса застигла.
- 5
Крок 5
5. Я вирішила не розділяти коржі, а зробити один товстий шар крему. Готово!