Торт
Опис
Домашнє випікання до чаю. Рецепт приготування торта «Квадратний» дуже складний і вимагає не лише вміння робити торт, а й навичок акуратної роботи з тістом. Можна подавати з чаєм або кавою.
Інструкція
- 1
Крок 1
Готуємо желе, залишаємо на 2-3 години і нарізаємо на шматочки.
- 2
Крок 2
Збиваємо білок, додаємо цукор і ванільний цукор.
- 3
Крок 3
Додаємо борошно, розпушувач і топлене вершкове масло. Перемішуємо, ділимо на 4 частини.
- 4
Крок 4
У першу частину додаємо 1 столову ложку борошна та 2 жовтка. Змішуємо до однорідності.
- 5
Крок 5
У другу частину додаємо вишневий кисіль і перемішуємо до однорідності.
- 6
Крок 6
У третю частину додаємо какао, теж перемішуємо.
- 7
Крок 7
У останню частину додамо мак.
- 8
Крок 8
Готуємо форму для випікання. Акуратно виливаємо по черзі по 2 столові ложки кожного виду тіста. Після цього ложкою акуратно, але швидко проводимо за годинниковою стрілкою, щоб тісто змішалося між собою саме так.
- 9
Крок 9
Випікаємо протягом 45 хвилин при температурі 180 градусів.
- 10
Крок 10
Розрізаємо охолоджений бісквіт на дві частини і одну частину кладемо у форму.
- 11
Крок 11
Готуємо суфле. Пачку вишневого желе розчиняємо у склянці окропу, виливаємо в миску зі збитими солодкими сирками.
- 12
Крок 12
Розмазуємо суфле по поверхні.
- 13
Крок 13
Зверху кладемо другий шматок бісквіту. Залишаємо торт у холодильнику на 6 годин.