Торт
Опис
Домашній випічок до чаю. Рецепт приготування торта «Кутузов» досить простий, і, що важливо, інгредієнти для нього доступні, а часу на приготування знадобиться не так багато. Смачний і ароматний торт стане одним із ваших улюблених ласощів на будь-яке свято. Подавайте охолодженим або трохи теплим.
Інструкція
- 1
Крок 1
Як приготувати торт Кутузов? Просто дотримуйтесь нашої поетапної інструкції. 1. Готуємо бісквіт. Борошно просіюємо, масло розтоплюємо, горіхи дрібно подрібнюємо. Збиваємо трохи яйця вилкою або вінчиком, додаємо цукор і мед, продовжуємо збивати, доки маса не стане однорідною. Додаємо розтоплене масло і ретельно все перемішуємо, доки цукор повністю не розчиниться.
- 2
Крок 2
2. До отриманої суміші додаємо соду, погашену лимонним соком, ванілін та борошно, перемішуємо до однорідної маси. Додаємо подрібнені горіхи та знову перемішуємо. Тісто має вийти м'яким і пухким, схожим на густу згущенку.
- 3
Крок 3
3. Берем форму для запікання діаметром 27-28 см. Форму змащуємо вершковим маслом і викладаємо на неї ¼ частину тіста. Випікаємо в розігрітій духовці при 180 градусах – 12-15 хвилин, доки не утвориться золотиста скоринка. Таким чином випікаємо 4 коржі для тортіка, зрізаємо краї, щоб коржі мали форму круга.
- 4
Крок 4
4. Готуємо крем, для цього змішуємо збиті вершки, цукор і ванілін. Ретельно все збиваємо і змазуємо перший корж. Зверху посипаємо подрібненими горіхами.
- 5
Крок 5
5. Наступний корж трохи змастити вершковим кремом і залишити, щоб просочився приблизно 5-10 хвилин. Корж укласти змазаною стороною вгору на перший корж.
- 6
Крок 6
6. Таким способом викладаємо всі наступні коржі. Залишеним кремом змащуємо верх торта та бічні грані, посипаємо рештками крихти від торта та горіхами. Можна прикрасити згущеним молоком. Тортик готовий.