Торт майстер-клас
Опис
Смачна випічка для всієї родини. Пропоную вам простий варіант, який можна подавати з чаєм або кавою.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Спочатку потрібно спекти коржі та добре їх охолодити. Можна використовувати будь-які коржі, які вам подобаються.
- 2
Крок 2
2. У центрі зробіть отвір розміром з ляльку, яку будете використовувати. Саму ляльку заздалегідь обгорніть харчовою плівкою. Рівно підріжте коржі, щоб спідниця була більш пропорційною до ляльки.
- 3
Крок 3
3. Для масляного крему збийте пом'якше вершкове масло із згущеним молоком. Із шоколаду, вершків і сухого молока можна також за бажанням приготувати шоколадний крем. Однак ви можете вибрати будь-який інший крем на свій смак. Підготуйте додатки, які збираєтеся використовувати.
- 4
Крок 4
4. Розріжте високі коржі, кожен змастіть кремом, перекладіть ягодами або фруктами, посипте горішками. Начинка для тортіка може бути будь-якою на ваш смак.
- 5
Крок 5
5. Далі використовуються зрізки від коржів. Наріжте їх невеликими шматочками, обваляйте з усіх боків у кремі та викладайте так, щоб утворилася акуратна спідничка навколо ляльки. Щільно притисніть руками в кінці та обробіть з усіх боків кремом. Поставте торт у холодильник на 3-4 години, а краще на ніч, щоб крем добре застиг.
- 6
Крок 6
6. Коли крем повністю застигне, можна приступати до найцікавішого — прикрашання. Візьміть маршмелоу, викладіть на тарілку та розтопіть у мікрохвильовці (15-20 секунд). Потім додайте цукрову пудру та замісіть мастичку.
- 7
Крок 7
7. Готову глазур можна розділити на кілька частин, додавши по крапельці харчових барвників, щоб торт був яскравішим.
- 8
Крок 8
8. А далі тонко розкочуйте мастичку і акуратно прикріпіть її до «спіднички».
- 9
Крок 9
9. З решток мастичного тіста після розкочування виріжте найрізноманітніші прикраси. За допомогою пензлика, попередньо зануреного у воду, змастіть краї та прикріпіть елементи декору до спідниці.
- 10
Крок 10
10. Далі — справа вашої фантазії. Готовий торт поставте у холодильник на кілька годин до подачі.