Торт
Опис
Смачний торт, заради якого варто потрудитися, щоб побачити щастя та захоплення на обличчі доньки в день її народження. Приготувати торт «Лялька» вдома можна, якщо у вас є час і бажання. Доведеться згадати уроки ліплення з пластиліну та включити уяву. Але результат вартий витрачених зусиль. Розповідаю, як зробити торт «Лялька». Випічка готова. Подавайте до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Збиваємо яйця і просіюємо в них борошно з крохмалем. акуратно перемішуємо та випікаємо бісквіт. Охолоджуємо і нарізаємо на коржі.
- 2
Крок 2
Збиваємо сир маскарпоне і згущене молоко.
- 3
Крок 3
Пропитуємо коржі сиропом із варення.
- 4
Крок 4
Змастіть корж кремом і викладіть нарізані ягоди. Намагайтеся наносити крем так, щоб він не доходив до краю коржа, інакше потім у вас попливе мастика.
- 5
Крок 5
Змазуємо всі коржі і збираємо основу торта. Ставимо його в холодильник.
- 6
Крок 6
Збиваємо м'яке масло зі згущеним молоком і отриманим кремом ретельно змащуємо основу торта. Найголовніше — добре заповнити кремом проміжки між коржами. Поставити торт у холодильник щонайменше на 1 годину.
- 7
Крок 7
Посипаємо стіл крохмалем і починаємо працювати з мастикою. Розминаємо та розкочуємо мастику в тонкий круг такого розміру, щоб вона повністю покривала наш торт.
- 8
Крок 8
Накриваємо торт отриманою спідничкою і гарно розправляємо складочки. Зайве обрізаємо.
- 9
Крок 9
Тепер берімося за рожеву мастичку. Розкочуємо і робимо пелеринку та вузькі стрічки для прикрашення сукні. Щоб зробити краї стрічок хвилястими — скористайтеся фігурним ножем і зубочисткою. Змочуємо водою краї готових деталей з рожевої мастички та приклеюємо їх до сукні.
- 10
Крок 10
Вставляємо в торт тіло ляльки. Для цього у верхній частині торта робимо отвір і вставляємо в нього торс ляльки, обгорнутий фольгою. Робимо з мастикою для ляльки корсет.
- 11
Крок 11
Прикрашаємо сукню цукровими прикрасами. Для цього робимо на сукні невеликі заглибини, зволожуємо водой прикраси та приклеюємо їх у потрібні місця.