Торт
Опис
Випічка готується просто і швидко. Я не можу точно сказати, звідки у цього торту з'явилася така дивна назва, але точно знаю одне: рецепт приготування торта «Кучерявий пінчер» досить старий, адже його готували і моя мама, і бабуся. І я тепер роблю такий торт досить часто, бо його смак нагадує мені дитинство, та й гості завжди раді поласувати такою смакотою. Загалом, це ласощі на будь-який випадок, а враховуючи те, що приготувати їх досить легко, обов’язково варто взяти до уваги цей простий рецепт торта «Кучерявий пінчер». Упевнена, він не раз виручить вас, коли ви будете чекати гостей.
Інструкція
- 1
Крок 1
Просіюємо борошно через сито, щоб торт став більш пухким.
- 2
Крок 2
У окремій мисці змішайте яйця, 2 склянки цукру та 2 склянки вершкового масла, розпушувач і ванілін, додайте згущене молоко, перемішайте. Досипте борошно і замісіть тісто. Тепер потрібно розділити тісто на 3 рівні частини і в дві з них додати какао.
- 3
Крок 3
Далі з приготованого тіста випікаємо три коржі. Випікати потрібно в розігрітій до 180 градусів духовці протягом 20-25 хвилин.
- 4
Крок 4
Для крему змішуємо 1 літр вершкового сиру зі склянкою цукру, взбиваємо. Починаємо збирати торт. Першим іде корж із какао, змазуємо його кремом і викладаємо на нього вишню, потім іде корж без какао, який теж змазуємо кремом і прикрашаємо вишнею.
- 5
Крок 5
Третій корж із какао розламуємо на шматочки і занурюємо у приготовлений крем, викладаємо їх поверх двох інших коржів.
- 6
Крок 6
У нас має вийти ось така акуратна горка. Залишилося лише приготувати глазур. Змішуємо молоко, 8 столових ложок цукру та 5 чайних ложок какао, додаємо вершкове масло. Ставимо цю суміш на повільний вогонь і нагріваємо, доки маса не стане однорідною. Потім поливаємо цим кремом торт.