Торт ізі збитим вершковим кремом
Опис
Ідеально підійде до чаю та кави. Цей торт настільки м'який і вологий, що буквально тане у роті. Поєднання ванільного та шоколадного коржів, насичений вершковий сирний крем, глазур — чи можна відмовитися спробувати хоча б шматочок :) Повірте, усі домашні та гості оцінять його за достоїнством. До того ж, процес простий і навіть для новачків на кухні не буде проблемою повторити цей рецепт. Подавайте охолодженим або трохи теплим.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Сіль, яйця і цукор викладіть у глибоку мисочку.
- 2
Крок 2
2. Збивайте кілька хвилин міксером.
- 3
Крок 3
3. Викладіть згущене молоко та вершки.
- 4
Крок 4
4. Продовжуйте збивати ще 1-2 хвилини. Потім додайте просіяне борошно та розпушувач. Перемішайте.
- 5
Крок 5
5. Форму для запікання змастіть маслом, посипте борошном або манкою. Викладіть приблизно третину тіста і розрівняйте.
- 6
Крок 6
6. Поставте в розігріту до 200 градусів духовку і випікайте до золотистого кольору (приблизно 12-17 хвилин).
- 7
Крок 7
7. У решту тіста додайте какао, збийте. Випечіть ще 2 коржа.
- 8
Крок 8
8. Основа для торта «Кучерявий хлопчик» готова.
- 9
Крок 9
9. Для приготування крему збийте збиту сметану з цукром, додайте розм'якше вершкове масло.
- 10
Крок 10
10. Білий корж буде основою. Щоб він не був сухим, акуратно зробіть надрізи на поверхні коржа.
- 11
Крок 11
11. Шоколадний корж наріжте шматочками, занурюйте у крем і викладайте на основу.
- 12
Крок 12
12. Залийте решту крему зверху. Ось що вийшло. У такому вигляді поставте торт на кілька годин у холодильник. А перед подачею полити шоколадною глазур'ю, розтопивши шоколад із вершками.