Торт
Опис
Такий красивий торт стане прикрасою будь-якого святкового столу. Для його приготування вам знадобиться кокосова стружка. Коржі виходять ніжними та пухнастими. Подавайте теплим або охолодженим. Ідеально до чаю.
Інструкція
- 1
Крок 1
Приготуйте шість коржів. Для кожного візьміть одне яйце, столову ложку борошна та цукру. Збийте інгредієнти для кожного коржа окремо та випікайте при 180 градусах до золотистого кольору. Потім приготуйте лимонний курд. Для цього змішайте сік лимона, цедру та цукор, доведіть масу до кипіння. Збийте яйця та введіть у них лимонну масу. Варіть усе на малому вогні п’ять хвилин, постійно помішуючи.
- 2
Крок 2
Зберіть торт. Кожен корж змастіть лимонним курдом і посипте кокосовою стружкою.
- 3
Крок 3
Введіть у збиті вершки розчинений у воді желатин або будь-який інший загусник. Змастіть торт вершками.
- 4
Крок 4
Зверху викладіть ще один шар лимонного курда. Добре розрівняйте його ложкою або лопаткою.
- 5
Крок 5
Викладіть півсклянки кокосової стружки на протертень і випікайте до золотистого кольору при 180 градусах.
- 6
Крок 6
Посипте боки торта підсмаженою кокосовою стружкою. Зробіть облямівку зі збитих вершків і прикрасьте долькою лимона. Дайте торту настоятися кілька годин і подавайте до чаю.