Торт
Опис
Ідеально підійде до чаю та кави. Ось такий ось рецепт приготування торта «Катерина». Я б не сказала, що він належить до розряду найпростіших десертів, але повірте, це настільки смачно, що ви не пошкодуєте жодної хвилини витраченого часу! Тож бажаю удачі. Випічка готова. Подавайте до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Робимо бісквіт. М'який маргарин розтираємо з цукром. Додаємо яйця і перемішуємо до однорідності.
- 2
Крок 2
2. Тепер додамо вершки, какао, борошно з розпушувачем. Змішуємо до однорідності, а потім додаємо ягоди.
- 3
Крок 3
3. Тісто виливаемо у форму і випікаємо до сухої сірники. Потім розрізаємо на три коржі. Тим часом готуємо крем. Яйця збиваємо з 1 ст. л. цукру, потім із згущеним молоком. На плиті тримаємо цю суміш до перших бульбашок.
- 4
Крок 4
4. Робимо сирну основу. Творіг розтираємо з яйцем, 1 ст. л. цукру, маслом і содою (0,5 ч. л. або 1 ч. л. розпушувача). Ставимо на водяну баню, перемішуємо, поки не утвориться консистенція, як на фото.
- 5
Крок 5
5. Тепері змішаємо сирний крем і крем із згущеним молоком, взбиваємо з додаванням лимонного соку, потім додаємо кокосову стружку.
- 6
Крок 6
6. Охолоджений корж розрізаємо на три частини, кожну щедро змазуємо кремом. Прикрашаємо за смаком. Готово!