Торт
Опис
Рецепт не займе багато часу. Торт «Карамельна дівчинка» — відмінний десерт як на святковий стіл, так і просто для сімейного чаївання. Рецепт дуже простий, впоратися з ним може навіть початківа господиня. Ділюсь рецептом, подавайте теплим або охолодженим. Ідеально до чаю.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте всі інгредієнти для торта.
- 2
Крок 2
Згущенку змішайте з яйцями до однорідності.
- 3
Крок 3
Додайте борошно з розпушувачем і знову все перемішайте до однорідності.
- 4
Крок 4
На пергаментному листі намалюйте коло. Я зазвичай кладу тарілку потрібного розміру і обводжу. Викладіть тісто шаром приблизно 0,5 см.
- 5
Крок 5
Відправте корж у духовку, розігріту до 200 градусів, на 5‑7 хвилин. Випікайте таким чином усі коржі, їх має вийти 6.
- 6
Крок 6
Поки охолоджуються коржі, приготуйте крем. Молоко з цукром і яєчними жовтками поставте на вогонь, варіть до закипання, постійно помішуючи. Потім всипте крохмаль і ванілін, варіть до загустіння. Накрийте каструлю з кремом плівкою щільно і поставте охолоджуватись.
- 7
Крок 7
Збийте вершкове масло і порційно, змішуючи, з’єднайте з заварною основою. Поставте в холодильник на 1 годину.
- 8
Крок 8
Коли коржі охолонуть, змастіть їх кремом, зберіть торт і відправте в холодильник. Він має настоюватися протягом ночі.
- 9
Крок 9
Перед подачею прикрасьте тортик шоколадною глазур'ю, печивом і цукерками.